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炒大白菜时,加上这么一样东西,口感瞬间提升一个档次!

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该用户从未签到

发表于 2018-11-2 09:39:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

明白菜是我家人最爱吃的一道菜,隔三岔五就要做一次,而且每次做都能吃个精光。这么好吃的缘故起因,在于我妈做这道菜的时间,都会放上这么一样东西,使得明白菜口感更爽滑了,也更加的开胃。

许多人平常做明白菜,无非是炒着吃比力多,这看似简单的一道菜,想要好吃却讲求方法,最最少的是炒出来不能有水,否则口感就大打扣头了。那怎样做好一道炒明白菜呢?这里就和各人分享我做明白菜的一些履历,要是你也有好的履历欢迎分享。让我们一起往下看!

【炒明白菜】

【食材】:明白菜一颗,水淀粉半小碗,生抽酱油一勺,细盐少许,大豆油适量。

【烹调步调】
1,明白菜一片一片撕开洗濯干净切成段,这里肯定要把水过滤干,否则炒出来的菜非常多水,影响明白菜的口感。

2,锅里倒上适量的大豆油,开大火,烧热后放入明白菜快速爆炒。

3,明白菜炒至塌秧,参加生抽酱油,水淀粉和少许的盐,翻炒匀称,待汤汁收干后即可起锅。

4,装盘就可以上桌了。放入了水淀粉的明白菜,吃起来比力滑,不会有单炒的明白菜那么干涩。
小贴士:
1,喜欢吃辣和酸味的朋侪,可以添加点醋和辣椒,味道更让人赞不绝口!
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
炒白菜难道不放葱或蒜吗?那咋吃啊!
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
我也经常做,好吃滴
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
明天吃炒白菜!!
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
大白菜的切法错了
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
恕我直言,看着好像不太好吃[泪奔]
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
先用葱,蒜,干辣椒炝锅[灵光一闪]
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
切点三层肉,放点蒜片,干辣椒,我更喜欢
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
一看你就不会炒菜
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发表于 2018-11-2 09:40:09 | 显示全部楼层
这样的青菜太油腻啦
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